Son granos nativos que han desafiado al cambio climático y, para apoyarlos, en El Salvador decidieron hacer un proyecto de conserva de semillas, es decir, hacerles un ‘back up’. Como dice Mario Parada, responsable del proyecto, «es como un arca de Noé, pero no llevamos animales sino vegetales».
«Las utilizaríamos en el futuro si tuviéramos algún problema de una sequía, enfermedad o insecto que pudiera aniquilar estas plantas. Si eso pasara, podríamos tomar esa semilla de esta arca de Noé y sembrarla en el campo», explica Parada, un entomólogo y fitopatólogo formado en la Universidad de Misisipi, Estados Unidos.
Granos carmesí, verdes, amarillos o de un morado intenso se secan y coleccionan en depósitos plásticos, sobres y bolsas especiales que los conservan al menos durante 20 años, en la estación experimental de San Andrés, 34 km al noroeste de San Salvador.
El proyecto de conserva de semillas está pensando para salvaguardar «semillas criollas de 300 especies», explica Parada, director del Banco de Germoplasma del estatal Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdova (Centa).
La bondad que tienen las semillas nativas es que son especies que «tienen una cierta resistencia, son resilientes al cambio climático, y esa es la importancia de conservarlas», agrega.
El corredor seco
La idea de proteger las semillas de sequías surgió en 1993 y se consolidó en los últimos años en virtud de que El Salvador está enclavado en el denominado corredor seco, una zona vulnerable a eventos climáticos extremos y paralela a la costa del Pacífico desde Guatemala hasta Panamá.
El director de investigación del Banco de Germoplasma del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Mario Parada, dentro de una cámara fría donde almacenan semillas, en Ciudad Arce, El Salvador
La FAO estima que en este parte del territorio centroamericano se producen «períodos largos de sequía» y en algunas ocasiones lluvias intensas que afectan «la seguridad alimentaria» de las poblaciones locales.
Son comunidades donde el 80% son productores que dependen de la agricultura o ganadería de subsistencia y viven en pobreza, por lo que muchos se ven obligadas a migrar.
«Las semillas nativas han desafiado el cambio climático y dan un valioso aporte a la seguridad alimentaria, por eso conservarlas es una necesidad», comenta el presidente de la no gubernamental Unidad Ecológica Salvadoreña (UNES), Mauricio Sermeño.
«Criogénia» de semillas
«En el secreto de conservación lo que más se maneja es la temperatura», explica la coordinadora del banco de germoplasma, Aura Morales, una agrónoma que acumula 20 años laborando para el Centa.
Semillas de varias especies en el Banco de Germoplasma del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal en Ciudad Arce, El Salvador
Las tres cámaras refrigeradas que albergan las semillas tienen una temperatura de cinco grados centígrados, aunque lo ideal, según Morales, es tenerlas a menos 20 grados. No obstante, para tenerlas a esa temperatura les hacen falta equipos para absorber la humedad.
«Estamos trabajando en rescatar semillas que tienen una gran diversidad de colores y formas», explica Morales mientras muestra mazorcas de maíz y semillas de frijol.
En la estación experimental también existe un herbario.
Intercambio de semilla
Para emprender la recolección de semillas, el banco de germoplasma se apoya de 40 agencias de extensión agrícola, ubicadas en diferentes puntos del país.
Un empleado de mantenimiento trabaja en el área de plantación del Banco de Germoplasma
El programa incluye entregar a pequeños agricultores semillas criollas con el fin de mantener las especies y que retorne al banco una cantidad similar.
«Nosotros damos la semilla en calidad de préstamo, no la vendemos. El compromiso de los agricultores es regresarnos el doble de lo que les hemos dado» y de esa forma pueden entregar provisiones a más agricultores, explica Morales.
Día Provincial de las Semillas Nativas y Criollas | Agricultura Familiar entregará más de 10 mil kilos de semillas de producción misionerahttps://t.co/ufqnmUfY8w
— misionesonline.net (@misionesonline) July 27, 2021
